Perception et pratiques, parcours d’achat, opportunités de développement et typologie

Echantillon : 1.101 Millennials interrogés par Internet entre le 27 août et le 20 septembre 2018 : 438 âgés de 18 à 24 ans et 663 âgés de 25 à 34 ans.

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Etude Millennials et AlimentationLes Millennials ou génération Y sont l’objet de toutes les attentions depuis quelques années. Génération mouvante et déterminée, leur activité sur les réseaux sociaux et leur forte appétence à s’exprimer créant l’équation : «J’aime» donc «Je suis».

Si ces éléments les rapprochent (ils sont tous digital natives), leurs spécificités tient justement à ce qu’ils sont (tiennent) tous à être différents.

Surtout, la plupart des études présentant un caractère global, peu d’entre-elles ont essayé de les caractériser précisément vis-à-vis du domaine particulier qui est celui de l’alimentation et des achats alimentaires.

Ce domaine, comme bien d’autres, présente un grand nombre de traits apparus justement de façon concomitante avec cette nouvelle génération : montée du e-commerce, pratiques digitales, rôle des influenceurs, consommation collaborative,…

L’étude aborde donc le thème de l’alimentation et caractérise la place qu’elle tient mais aussi la manière dont elle est abordée, pratiquée, partagée.

Ce sujet, comme tous les autres d’ailleurs, sont systématiquement mises en perspectives avec les informations recueillies auprès des 35 ans et plus, l’approche comparative permettant de mettre en exergue réellement les gaps et par conséquent les actions spécifiques à réaliser auprès de la cible Millennials.

Au vu de leur poids exercé, les réseaux sociaux et plus largement la pratique digitale sont particulièrement explorés tout autant que l’intérêt porté à une vingtaine de dimensions clefs pouvant caractériser une offre alimentaire.

Ces opportunités de développement identifiés, la typologie exclusivement dédiée aux Millennials permet de déterminer auprès de qui ces axes de progression méritent d’être déployées.

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Synthèse

1. Perception et pratiques
1.1. Place de l’alimentation auprès des Millennials
1.2. Les Millennials et la sécurité alimentaire
1.3. La consommation alimentaire des Millennials
1.4. Les Millennials et la cuisine
1.5. Les Millennials et le digital
1.6. Les repas des Millennials

2. Les achats alimentaires des Millennials
2.1. La recherche d’informations sur les produits alimentaires
2.2. Les circuits d’achats alimentaires fréquentés par les Millennials
2.3. Les achats alimentaires et facteurs d’influence auprès des Millennials

3. Opportunités de développement des produits alimentaires auprès des Millennials
3.1. Importance des critères de choix des produits alimentaires
3.2. Satisfaction globale des produits alimentaires achetés
3.3. Satisfaction globale des produits alimentaires achetés
3.4. Attentes d’optimisation concernant les produits alimentaires
3.5. Mapping stratégique : identification des axes de développement des produits alimentaires

4. Typologie des Millennials
4.1. Attitudes des Millennials vis-à-vis des pratiques alimentaires
4.2. Attitudes des Millennials vis-à-vis de l’alimentation et des produits alimentaires
4.3. Typologie des Millennials

Annexes
Informations sur l'étude
Publiée en Octobre 2018
Tarifs : 4.900 euros HT
Format : Power Point
1ère édition


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