N‘hésitez pas à faire votre demande ci-contre pour recevoir le document de présentation complet de l’Étude Restauration Hors Domicile.
Après les 3 premières éditions réalisées en 2013, 2015 et 2017, 2019 voit l’actualisation de l’étude sur les aspirations des Français en matière de Restauration Hors Domicile. Etre constamment à jour des aspirations des clients permet de proposer des innovations les plus «en phase» et ainsi maximiser significativement les chances de succès d’une nouvelle prestation ou d’un nouveau produit.
Sur ce domaine de la consommation alimentaire hors domicile (repas, prestations snacking, petit-déjeuner), l’étude vous précise ainsi les univers et les circuits de RHD privilégiés par les Français et dresse le profil de vos clients (qui sont-ils ? quand et comment consomment-ils? etc.).
Surtout, elle précise les attentes des Français en matière d’innovations sur votre circuit de prédilection, et cela pour chacun des 13 univers (un de plus cette année) et 67 circuits de distribution et transversalement.
Grâce à l’Étude Restauration Hors Domicile, vous pourrez ainsi :
- évaluer le potentiel commercial d’un lancement en quantifiant précisément la part des clients captifs à une nouvelle prestation ou un nouveau produit RHD,
- valider ou invalider votre positionnement marketing par rapport aux aspirations des clients (mix-produit, mix-enseigne, arguments publicitaires, packaging, façade, menu, …),
- créer un consensus en interne sur l’enjeu d’un ou plusieurs axes d’innovation,
- légitimer votre offre auprès de vos clients ou partenaires commerciaux.