Étude Anti-Cancéreux Oraux 202331 mai 2021
Étude Dermatologie Esthétique 202121 juin 2021
Après les 3 premières éditions réalisées en 2017, 2019 et 2021, cette nouvelle édition apporte une perspective dynamique aux résultats sur ces 4 périodes. L’étude aborde le marché d’apéritif sur ses aspects transversaux et catégoriels. Sans être exhaustif, elle répond notamment aux questions clés suivantes :
- Quels sont les produits consommés et les segments clés qui composent le marché de l’apéritif ?
- Quelles sont les attentes consommateurs ? Quels sont les marchés à fort potentiel de croissance, les segments où l’offre est insuffisante avec une part importante de produits cuisinés à la maison par exemple ?
- Quel est le potentiel de chaque segment de marché, et quelles sont les cibles clés par segment ?
- Quels sont les circuits et le process d’achat ? Quel intérêt pour une présentation nouvelle de l’offre en magasin ?
- Pour chaque famille de produit, quels sont les axes d’optimisation prioritaires du plan d’action à mettre en place pour conserver ses clients et attirer de nouveaux prospects ?
Les 7 catégories étudiées :
- Epicerie salée hors conserves, bocaux
- Epicerie salée & Tartinables en conserves, bocaux
- Frais / Charcuterie (produits pour l’apéritif)
- Frais / Traiteur et Traiteur de la mer (produits pour l’apéritif)
- Frais / Fruits, légumes, olives fraiches
- Frais / Fromages (fromages pour l’apéritif)
- Surgelés (produits pour l’apéritif)
Pour accéder à des informations plus complètes, cliquez sur Infographie Etude Apéritif 2023
N’hésitez pas à consulter aussi l’Étude Produits du Monde 2022
Après les 3 premières éditions réalisées en 2017, 2019 et 2021, cette nouvelle édition apporte une perspective dynamique aux résultats sur ces 4 périodes. L’étude aborde le marché d’apéritif sur ses aspects transversaux et catégoriels. Sans être exhaustif, elle répond notamment aux questions clés suivantes :
- Quels sont les produits consommés et les segments clés qui composent le marché de l’apéritif ?
- Quelles sont les attentes consommateurs ? Quels sont les marchés à fort potentiel de croissance, les segments où l’offre est insuffisante avec une part importante de produits cuisinés à la maison par exemple ?
- Quel est le potentiel de chaque segment de marché, et quelles sont les cibles clés par segment ?
- Quels sont les circuits et le process d’achat ? Quel intérêt pour une présentation nouvelle de l’offre en magasin ?
- Pour chaque famille de produit, quels sont les axes d’optimisation prioritaires du plan d’action à mettre en place pour conserver ses clients et attirer de nouveaux prospects ?
Les 7 catégories étudiées :
- Epicerie salée hors conserves, bocaux
- Epicerie salée & Tartinables en conserves, bocaux
- Frais / Charcuterie (produits pour l’apéritif)
- Frais / Traiteur et Traiteur de la mer (produits pour l’apéritif)
- Frais / Fruits, légumes, olives fraiches
- Frais / Fromages (fromages pour l’apéritif)
- Surgelés (produits pour l’apéritif)
Pour accéder à des informations plus complètes, cliquez sur Infographie Etude Apéritif 2023
N’hésitez pas à consulter aussi l’Étude Produits du Monde 2022
6002 Français qui prennent l’apéritif à domicile âgés de 18 à 79 ans interrogés par Internet entre le 12 avril et le 5 mai 2023
RAPPORT TRANSVERSAL
Synthèse + Infographie
1. Les Français et l’apéritif : définition et consommation
1.1. Définition de l’apéritif par les Français
1.2. Evolution de la prise d’apéritif par rapport aux dernières années
1.3. Fréquence d’apéritif à domicile
1.4. Moments et contexte de prise de l’apéritif
1.5. Saisonnalité de l’apéritif
1.6. Evolution de la prise d’apéritif à domicile par rapport aux dernières années
2. Préparation de l’apéritif à domicile
2.1. Préparation de l’apéritif
2.2. Composition des apéritifs
2.3. Types de produits proposés
2.4. Attentes vis-à-vis d’un rayon spécifique de produits apéritifs frais
Annexes
RAPPORT CATEGORIEL
Un rapport spécifique pour chacune des catégories
Synthèse
1. Profil type des acheteurs de la catégorie
1.1. Profil sociodémographique des acheteurs (selon les types de produits proposés habituellement par eux)
1.2. Profil apéritif des acheteurs (selon les types de produits proposés habituellement par eux)
2. Parcours d’achat
2.1. Circuits de distribution et enseignes fréquentés
2.2. Les achats
3. Les opportunités de développement
3.1. La satisfaction et attentes des acheteurs
3.2. Les axes de développement du marché
Informations sur l’étude
Publiée en Juin 2023
Pages : 97 pour le rapport transversal et de 74 à 195 selon le rapport catégoriel
Evolution : 2017 2019 2021 2023
Tarifs : A partir de 4300 euros pour le rapport transversal et une catégorie
Format : Power Point
Edition : 4ème édition
Après les 3 premières éditions réalisées en 2017, 2019 et 2021, cette nouvelle édition apporte une perspective dynamique aux résultats sur ces 4 périodes. L’étude aborde le marché d’apéritif sur ses aspects transversaux et catégoriels. Sans être exhaustif, elle répond notamment aux questions clés suivantes :