Étude Banque locale et de proximité 20252 juin 2025
Étude Soins et Prestations Esthétiques 202523 juin 2025
Après les 4 premières éditions réalisées en 2017, 2019 , 2021 et 2023, cette nouvelle édition apporte une perspective dynamique aux résultats sur ces 5 périodes. L’étude aborde le marché d’apéritif sur ses aspects transversaux et catégoriels (7 catégories majeures et 235 sous-catégories). Elle répond notamment aux questions clés suivantes :
- Quels sont les produits consommés et les segments clés qui composent le marché de l’apéritif ?
- Quelles sont les attentes consommateurs ? Quels sont les marchés à fort potentiel de croissance, les segments où l’offre est insuffisante avec une part importante de produits cuisinés à la maison par exemple ?
- Quel est le potentiel de chaque segment de marché, et quelles sont les cibles clés par segment ?
- Quels sont les circuits et le process d’achat ? Quel intérêt pour une présentation nouvelle de l’offre en magasin ?
- Pour chaque famille de produit, quels sont les axes d’optimisation prioritaires du plan d’action à mettre en place pour conserver ses clients et attirer de nouveaux prospects ?
Les 7 catégories étudiées :
- Produits d’épicerie salée hors conserves, bocaux : Chips, tuiles, tortillas, biscuits salés, graines, fruits secs, etc.
- Produits d’épicerie salée – Tartinables en conserves, bocaux : Tartinables de légumes ou poisson, pâté, rillettes, foie gras, tapenade, etc.
- Produits d’épicerie salée – Conserves, bocaux (hors tartinables) : olives, saucisses cocktail, légumes marinés, pickles, tapas, dips / sauces, etc.
- Produits frais : Charcuterie
- Produits frais : Traiteur et Traiteur de la mer
- Produits frais : Fruits et légumes, olives fraîches, tartinables de légumes, etc.
- Produits frais : Fromages
Pour accéder à des informations plus complètes, cliquez sur Infographie Etude Apéritif 2023
N’hésitez pas à consulter aussi l’Étude Produits du Monde 2022
Après les 4 premières éditions réalisées en 2017, 2019 , 2021 et 2023, cette nouvelle édition apporte une perspective dynamique aux résultats sur ces 5 périodes. L’étude aborde le marché d’apéritif sur ses aspects transversaux et catégoriels (7 catégories majeures et 235 sous-catégories). Elle répond notamment aux questions clés suivantes :
- Quels sont les produits consommés et les segments clés qui composent le marché de l’apéritif ?
- Quelles sont les attentes consommateurs ? Quels sont les marchés à fort potentiel de croissance, les segments où l’offre est insuffisante avec une part importante de produits cuisinés à la maison par exemple ?
- Quel est le potentiel de chaque segment de marché, et quelles sont les cibles clés par segment ?
- Quels sont les circuits et le process d’achat ? Quel intérêt pour une présentation nouvelle de l’offre en magasin ?
- Pour chaque famille de produit, quels sont les axes d’optimisation prioritaires du plan d’action à mettre en place pour conserver ses clients et attirer de nouveaux prospects ?
Les 7 catégories étudiées :
- Produits d’épicerie salée hors conserves, bocaux : Chips, tuiles, tortillas, biscuits salés, graines, fruits secs, etc.
- Produits d’épicerie salée – Tartinables en conserves, bocaux : Tartinables de légumes ou poisson, pâté, rillettes, foie gras, tapenade, etc.
- Produits d’épicerie salée – Conserves, bocaux (hors tartinables) : olives, saucisses cocktail, légumes marinés, pickles, tapas, dips / sauces, etc.
- Produits frais : Charcuterie
- Produits frais : Traiteur et Traiteur de la mer
- Produits frais : Fruits et légumes, olives fraîches, tartinables de légumes, etc.
- Produits frais : Fromages
Pour accéder à des informations plus complètes, cliquez sur Infographie Etude Apéritif 2023
N’hésitez pas à consulter aussi l’Étude Produits du Monde 2022
5013 Français qui prennent l’apéritif à domicile âgés de 18 à 79 ans interrogés par Internet entre le 22 avril et le 13 mai 2025
RAPPORT TRANSVERSAL
Analyse et perspectives
Synthèse détaillée
1. Les Français et l’apéritif : définition et consommation
1.1. Définition de l’apéritif par les Français
1.2. Evolution de la prise d’apéritif par rapport aux dernières années
1.3. Fréquence d’apéritif à domicile
1.4. Moments et contexte de prise de l’apéritif
1.5. Saisonnalité de l’apéritif
1.6. Evolution de la prise d’apéritif à domicile par rapport aux dernières années
2. Préparation de l’apéritif à domicile
2.1. Préparation de l’apéritif
2.2. Composition des apéritifs
2.3. Types de produits proposés
2.4. Attentes vis-à-vis d’un rayon spécifique de produits apéritifs frais
Annexes
RAPPORT CATEGORIEL
Un rapport spécifique pour chacune des catégories
Synthèse
1. Profil type des acheteurs de la catégorie
1.1. Profil sociodémographique des acheteurs (selon les types de produits proposés habituellement par eux)
1.2. Profil apéritif des acheteurs (selon les types de produits proposés habituellement par eux)
2. Parcours d’achat
2.1. Circuits de distribution et enseignes fréquentés
2.2. Les achats
3. Les opportunités de développement
3.1. La satisfaction et attentes des acheteurs
3.2. Les axes de développement du marché
Informations sur l’étude
Publiée en Juin 2025
Pages : 101 pour le rapport transversal et de 74 à 195 selon le rapport catégoriel
Evolution : 2017 2019 2021 2023 2025
Tarifs : A partir de 4300 euros pour le rapport transversal et une catégorie
Format : Power Point
Edition : 5ème édition
