Alimentaire

Etude Le Consommateur Responsable* 2020

Etude Les aires de service sur autoroutesseptembre 25, 2020
Etude Rayon Laits Infantiles 6ème éditionseptembre 25, 2020

*Dans le domaine alimentaire. Panorama des préoccupations & implications des Français, impact sur leur consommation et image des enseignes

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Une actualité “chaude”

Eté caniculaire, intempéries à répétition, dérèglement climatique, alertes du GIEC, injonctions à changer de comportement de consommation, haro sur le « jetable », sur la maltraitance animale*, sur les difficultés économiques des petits producteurs,…

Une actualité «chaude» qui s’ajoute à une prise de conscience accrue des Français :

  • 86% des consommateurs déclarent «faire en sorte d’adopter une consommation engagée»**,
  • 72% déclarent s’intéresser davantage aux enjeux écologiques au cours des derniers mois***,
  • 67 % disent renoncer à des produits leur faisant envie afin d’être plus responsables dans leur consommation****.
  • L’exploration de nouveaux comportements de consommation des Français en répondant aux questions suivantes

  • Comment les Français vont-ils réagir à travers leurs achats face à cette pression environnementale ?
  • Quels comportements sont-ils prêts à adopter pour réduire leur impact environnemental à travers leur consommation (réduction de leur consommation, suppression de certains produits, recyclage, vrac, consigne, do-it-yourself,…) mais aussi dans leur budget (degré d’acceptation d’un budget plus élevé) ?
  • Quel sera le poids des influenceurs digitaux (réseaux sociaux, applications type YUKA,…) et traditionnels (associations de consommateurs, médias) dans le comportement d’achat ?
  • Comment sont jugées les principales enseignes de distribution sur les dimensions environnementales, et quel sera l’impact de ce jugement sur leur fréquentation ?
  • Une étude opérationnelle

    L’étude permet d’orienter ainsi les services Achats et R&D vers les développements produits attendus par vos consommateurs sur les points les plus importants (origine, mode de production, composition, emballage, prix de revient etc.), de retravailler le merchandising et la réorganisation de certains rayons, d’enrichir les revues de marché des marques et enfin de mieux connaître le profil des consommateurs les plus sensibles (profil socio démographique, habitudes d’achat, attentes sont les plus fortes).

    *vidéos L214 / **LinkQ RSE Kantar Worldpanel, janv. 2019 / ***Harris interactive pour RTL /M6, sept. 19 / ****Harris interactive; fév. 2019

    5.007 responsables des achats au sein de leur foyer interrogés par Internet entre le 30 décembre 2019 et le 14 janvier 2020

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    Synthèse de l’étude

    1. Niveau d’implication et classement des préoccupations des consommateurs face aux problématiques environnementales et sociétales

    1.1. Identification des Français responsables des achats et de leurs pratiques
    1.2. Niveau d’implication des consommateurs face aux problématiques environnementales et sociétales

    2. Comportements de consommation « responsable »

    2.1. Nouvelles pratiques de consommation
    2.2. Nouvelles pratiques de recherches d’informations

    3. Attitudes face à des propositions de consommation responsable

    3.1. Satisfaction vis-à-vis des propositions des enseignes de distribution pour une consommation plus responsable
    3.2. Attentes d’optimisations vis-à-vis des enseignes de distribution pour une consommation plus responsable
    3.3. Mapping stratégique des priorités d’actions à mettre en place en termes de consommation plus responsable

    4. Perception des enseignes en matière de consommation responsable

    4.1. Enseignes les plus associées au global à la prise en compte de la consommation responsable
    4.2. Attentes et satisfaction des clients selon les enseignes fréquentées principalement
    4.3. Mapping stratégique des priorités d’actions à mettre en place en terme de consommation plus responsable dans l’enseigne fréquentée principalement

    Annexes

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    Informations sur l’étude

    Publiée en Janvier 2020
    Pages : 172
    Tarifs : 4900 euros HT
    Format : Power Point
    Edition : 1ère édition

    Etude Le Consommateur Responsable* 2020

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