Depuis la première édition de l’Étude Les 18-34 ans et l’Alimentation (intitulée Millennials en 2018) et surtout depuis ces 18 derniers mois, les Français ont modifié leur rapport à l’alimentation et aux achats alimentaires. Ce changement de comportement s’est fait malgré eux, mais aussi parce que les crises ne sont très souvent que des accélérateurs de tendances qui étaient déjà sous-jacentes.
Cette nouvelle édition de l’Étude Les 18-34 ans et l’Alimentation apporte une vision évolutive à tous les éléments abordés il y a 3 ans sur les thèmes de l’alimentation, la place qu’elle tient mais aussi la manière dont elle est abordée, pratiquée, partagée par tous les Français.
Au vu de leur poids exercé sur les plus jeunes mais aussi désormais sur les plus âgés, la pratique digitale (montée du e-commerce, réseaux sociaux, rôle des influenceurs, consommation collaborative,…) ont été particulièrement explorés tout autant que l’intérêt porté à une vingtaine de dimensions clefs pouvant caractériser une offre alimentaire.
Les informations recueillies sont systématiquement mis en perspectives par tranche d’âges avec un focus tout particulier sur les Millennials ou génération Y*. Si un grand nombre d’études a été réalisé en effet sur cette population, peu d’entre-elles les ont caractérisé précisément vis-à-vis du domaine particulier qui est celui de l’alimentation et des achats alimentaires, et encore moins dans une perspective dynamique (2021 vs 2018).
En apportant une approche comparative, l’Étude Les 18-34 ans et l’Alimentation permet aussi de mettre en exergue réellement les gaps et par conséquent les actions spécifiques à réaliser auprès de la cible des 18-34 ans.
Les opportunités de développement identifiées, la typologie exclusivement dédiée aux 18-34 ans permet ainsi de déterminer auprès de qui ces axes de progression méritent d’être
déployés.
*Au vu des multiples acceptations (une partie de la GenZ pouvant en faire partie, etc.), la population analysée plus en détail dans cette étude comprend les personnes âgées de 18 à 34 ans
Pour accéder à des informations plus complètes, cliquez sur Infographie Les Français et l’Alimentation 2021