Alimentaire, Habitat

Étude Machines à café & Café 2023

Étude Substitution biosimilaire et hybride 20239 novembre 2023
Étude Prescription Vaccinale en Officine 20241 février 2024

Profils, parcours clients, perception des marques, opportunités de développement

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L’Étude Machines à café & Café 2023 est une première édition.

Si l’offre de machines à café est pléthorique avec des caractéristiques et fonctionnalités toujours plus étendues, les consommateurs ont dans le même temps élevé leur niveau d’exigence en termes de « bénéfice rendu » mais aussi de « retour aux choses simples ».

Dans ce contexte, l’Étude Machines à café & Café 2023 vise à mesurer les attentes sur une vingtaine de dimensions et les met en perspective avec le niveau de satisfaction atteint. Elle révèle ainsi les axes d’optimisation à prioriser pour séduire au mieux la clientèle. De plus, en décryptant les parcours d’achat, les switchs d’un segment vers un autre, les déclencheurs d’achat et les attitudes vis-à-vis des marques, l’étude offre une feuille de route claire et détaillée pour fidéliser ses clients et recruter de nouveaux prospects. L’offre de café qu’il est possible de faire avec la machine à café étant également importante pour les acheteurs, une partie de l’étude est consacrée à ce parcours d’achat et de consommation, et s’intéresse également aux axes d’analyse en termes d’attentes et de satisfaction vis-à-vis du café.

Périmètre de l’étude (pour la totalité du questionnaire) :

  • Machines à capsules / dosettes
  • Machines à café automatiques avec broyeur à grain
  • Cafetières filtre

Par ailleurs, parmi l’ensemble des sujets évoqués, on peut citer par exemple les items liés à la satisfaction qui ont été soumis aux répondants : Rapport qualité/prix de la machine, Qualité du café / goût du café en tasse, Design / esthétique / couleurs, Facilité à utiliser / manipuler, Prix des cafés / boissons chaudes utilisés avec la machine, Engagement de la marque dans la préservation de l’environnement (au niveau de la machine, cafés à utiliser avec la machine, emballages, etc.), Bruit lors de l’utilisation, Fonctionnalités de la machine (préréglable, connectivité, intensité de l’arôme, la taille de la tasse, etc.), Format / taille de la machine, Nettoyage / entretien, Possibilité d’utilisation avec plusieurs marques de café, Durée pour faire le café,  Niveau de pression de la machine (bars), Réputation de la marque, Durée de vie de la machine, Facilité à trouver le café / les boissons chaudes à utiliser avec cette machine, Arrêt automatique lorsque le café est prêt.

L’Étude Machines à café & Café 2023 est une première édition.

Si l’offre de machines à café est pléthorique avec des caractéristiques et fonctionnalités toujours plus étendues, les consommateurs ont dans le même temps élevé leur niveau d’exigence en termes de « bénéfice rendu » mais aussi de « retour aux choses simples ».

Dans ce contexte, l’Étude Machines à café & Café 2023 vise à mesurer les attentes sur une vingtaine de dimensions et les met en perspective avec le niveau de satisfaction atteint. Elle révèle ainsi les axes d’optimisation à prioriser pour séduire au mieux la clientèle. De plus, en décryptant les parcours d’achat, les switchs d’un segment vers un autre, les déclencheurs d’achat et les attitudes vis-à-vis des marques, l’étude offre une feuille de route claire et détaillée pour fidéliser ses clients et recruter de nouveaux prospects. L’offre de café qu’il est possible de faire avec la machine à café étant également importante pour les acheteurs, une partie de l’étude est consacrée à ce parcours d’achat et de consommation, et s’intéresse également aux axes d’analyse en termes d’attentes et de satisfaction vis-à-vis du café.

Périmètre de l’étude (pour la totalité du questionnaire) :

  • Machines à capsules / dosettes
  • Machines à café automatiques avec broyeur à grain
  • Cafetières filtre

Par ailleurs, parmi l’ensemble des sujets évoqués, on peut citer par exemple les items liés à la satisfaction qui ont été soumis aux répondants : Rapport qualité/prix de la machine, Qualité du café / goût du café en tasse, Design / esthétique / couleurs, Facilité à utiliser / manipuler, Prix des cafés / boissons chaudes utilisés avec la machine, Engagement de la marque dans la préservation de l’environnement (au niveau de la machine, cafés à utiliser avec la machine, emballages, etc.), Bruit lors de l’utilisation, Fonctionnalités de la machine (préréglable, connectivité, intensité de l’arôme, la taille de la tasse, etc.), Format / taille de la machine, Nettoyage / entretien, Possibilité d’utilisation avec plusieurs marques de café, Durée pour faire le café,  Niveau de pression de la machine (bars), Réputation de la marque, Durée de vie de la machine, Facilité à trouver le café / les boissons chaudes à utiliser avec cette machine, Arrêt automatique lorsque le café est prêt.

3 échantillons de 250 Français acheteurs au cours des 12 derniers mois :

  • Machine à capsules / dosettes
  • Machine automatique à broyeur
  • Cafetière filtre

Ces échantillons sont représentatifs de l’interrogation préalable de 1 517 Français, population elle-même représentative des Français de 18 à 79 ans.

Synthèse

1. Identification des acheteurs de machines à café et équipement
1.1. Identification de la cible utile : acheteurs de machine à café neuve pour eux-mêmes ou leur foyer
1.2. Equipement et consommation de café

2. Parcours d’achat des machines à café
2.1. Parcours des acheteurs au cours des 12 derniers mois
2.2. Importance et satisfaction des caractéristiques des machines à café
2.3. Mappings stratégiques des machines à café & Identification des priorités du plan d’action des machines à café
2.4. Image détaillée des marques de machines à café

3. Parcours d’achat du café
3.1. Parcours des acheteurs au cours des 12 derniers mois
3.2. Importance et satisfaction des caractéristiques du café
3.3. Mappings stratégiques du café & Mapping stratégique : identification des priorités du plan d’action du café
3.4. Image détaillée des marques de café

Annexes

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Informations sur l’étude

Publiée en Janvier 2024
Pages : 134
Evolution : Sans objet
Tarifs : 4900 euros HT
Format : Power Point
Edition : 1ère édition

Étude Machines à café & Café 2023

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